Clik here to view.
Syö, juo ja elä pidempään!
Ruokaa rakastavalle herkkusuulle voi helposti muodostua paino-ongelma puhumattakaan muista terveyshaitoista. On niin paljon jota pitäisi vielä syödä ja maistaa, laihduttaminen on vaikeaa ja liikuntaa...
View ArticleClik here to view.
Harakanvarvasleipä
Pyöreä pettuleipä, pääsiäisen maltainen pettuleipä. Pääsiäiseksi harakanvarpailla koristeltu tummasta mämmimaltaisesta taikinajuuresta leivottua pyöreässä kakkuvuoassa kypsennetty...
View ArticleClik here to view.
Samppanjaosterit kurkkupastalla
Keväisen hennon vihreä samppanjalla maustettu kurkkukeitto jossa tuoreita ostereita. Samppanjaostereita kermaisessa kurkkupappardellen kanssa kevyessä keväisessä pääsiäiseksi sopivassa...
View ArticleClik here to view.
Punainen pääsiäislammas
Lampaanviulua marokkolaisin maustein. Pitkään lempeässä lämmössä yön yli paahdettua karitsan koipea Ras el hanoutilla maustettuna, pääsiäisen punaista uhrilammasta karitsan viulun muodossa. Voin...
View ArticleClik here to view.
Perunamämmi
Pääsiäiseksi perunamämmiä. Miedomman makuista imellettyä hämäläistä herkkuruokaa, pääsiäismämmiä perunasta. Hämäläisen hitaasti pitkään perinteisesti imellettyä perunamämmiä, pitkäperjantain hämäläisen...
View ArticleClik here to view.
Sikuria artisokkamajoneesilla
Maa-artisokkamajoneesia ja keltasikuria. Vaalean kellertävää kitkerää sikuria joka artisokkamajoneesin kanssa muuttuu suussa ihanaksi makujen sinfoniaksi. Sikuri artisokkamajoneesilla on niin nerokas...
View ArticleClik here to view.
Marskin Vorschmack
Perinteinen suomalainen klassikko ruoka, Vorschmack. Pitkään haudutettu vanhan ajan perinteinen silli ja lihamureke uuniperunoiden, hapankurkun, punajuurien ja smetanan kanssa.Söin jokin aika sitten...
View ArticleClik here to view.
Lohta ja pinaattia paastopäivänä
Ensimmäinen puolison kanssa yhteinen 5:2 dieetin paastopäivämme asettui meille tuttuun ja perinteiseen paastopäivään, pitkäperjantaihin jolloin normaalistikin syömme vain kalaa pääsiäisen paaston...
View ArticleClik here to view.
Musta lammaspata
Muhevaa mustaa lammaspataa. Kevät-talven lämmittävää lammaspataa jossa karitsanpaistia uusiokäytettynä paahdetun munakoison ja mustien papujen kanssa marokkolaisin maustein.Hyvää lampaasta tulee vielä...
View ArticleClik here to view.
Possua ja fenkolisalaattia paastopäivänä
Tämä on minun mieleiseni paastodieetti, sitä saa syödä huomenna sitä kakkua jota on vielä tallessa. Kyllä yhden päivän pystyy olemaan vähemmälläkin ruoalla kun tietää että huomenna saa taas syödä....
View ArticleClik here to view.
Yrttiuutteiden valmistus
Luonnon villit yrtit kerättynä ja otettuna talteen, mutta miten niitä jatkokäsitellä oikealla tavalla ja hyödyntää pakastamisen ja kuivaamisen lisäksi uuteiden muodossa.Yrttejä voi kuivauksen lisäksi...
View ArticleClik here to view.
Piimää ja maitorahkaa
Tinkimaidosta piimää, ja piimästä maitorahkaa. Samalla kun tekee maitorahkaa saa piimää, vai kun tekee piimää siitä saa tehtyä maitorahkaa. Piimittämisen ja maitorahkan perinteisen valmistuksen salat...
View ArticleClik here to view.
Paperiuunilohta paastopäivänä
Saumon en papillotte au four. Paperiin käärittyä lohta uunissa. Uunissa paperipaketissa valmistettua merilohta, fenkolia ja tuoretta parsaa sekä aamiaiseksi kauralesepuuroa joko raastetun omenan tai...
View ArticleClik here to view.
Pasha
Pääsiäispasha, perinteisistä perinteisin karjalainen pääsisäisjälkiruoka, pasha. Tuoreesta kotona valmistetusta maitorahkasta, vispikermasta, voisulasta sekä munan keltuaisista muotissa valutettu...
View ArticleClik here to view.
Jumalainen sitruunamarenkitorttu á la Kellohalli
Ensikosketuksen Kellohalliin saimme Glorian Blog Awardseissa viime syksynä. Tammikuussa jatkoa seurasi, kun saimme kutsun maistelemaan Kellohallin uudistunutta menuta. Ruoka oli kaikkinensa mitä...
View ArticleClik here to view.
Kevään 2013 kuohuviinit
Kuohuviiniä, roseeta kuplivaa kuohuavaa viiniä kevään ja kesän juhliin. Tänä vuonna tuntuu siltä että kevään uutuusviineissä, ei vain suomessa, on suurta lisää juuri rosee kuohuviinein saralla, niiden...
View ArticleClik here to view.
5:2 paastoruokia
Siitä riippumatta kuka meillä ruoan laittaa, vaikka se useimmiten ole minä, ja mitä kukin syö me olemme aina koko perhe syöneet samassa pöydässä samaa ruokaa, ja olen lisukkeilla ja muilla valinnoilla...
View ArticleClik here to view.
Kanakeittoa saksanmalliin
Mamman perinteinen kanakeitto vähän uudella otteella ja saksalaisilla myvyillä. Keväisen raikas ja kevyt kanakeitto mykyineen, fenkolilla, sellerillä ja kovaksi keitettyine kanamunineen, herkullista...
View ArticleClik here to view.
Minttusima
Vapuksi mintulla maustettua simaa. Vapun perinnejuoma kotisima, joka tällä kertaa on raikasta ja makeaa hieman sameaa minttusimaa.Viime vuonna valmistin vapuksi mesiangervolla maustettua kotisimaa...
View ArticleClik here to view.
Paastopossua ja linssimuhennosta
Tällä kertaa paastopäivänä reilusti vähärasvaista proteiinia, proteiinia sekä possunlihan muodossa että linssimuhennoksen Belugalinssien ja ranskalaisten Puyn linssien muodossa josta suurin osa...
View Article