Quantcast
Channel: Herkkusuun lautasella Ruokablogi
Browsing all 652 articles
Browse latest View live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kesän kylmä mansikkakeitto

Mansikoita, ihania tuoreita mansikoita ja niistä herkullinen mansikkakeitto valmistuu nopeasti tuoreista mansikoista ja jogurtista. Tänä on myös hyvä tapa hyödyntää niitä vähän muusiintuneita tai...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Horsmajäätelö

Ihanaa nyt alkavat jo horsmatkin kukkia vaikka kesähelteet ovat antaneet odottaa itseään tähän asti joten kannattaa ehdottomasti nyt ottaa horsmat talteen kaikilla tavoilla kuten horsmamehu,...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ankkaa voikukalla ja karhunputkella

Ankka on ihanaa ruokaa, ja tämän ankan yhdistin pariksi Cono Surin Bicicleta reseptiviinikilpailuun, Osallistuessani reseptikilpaluun sain tietenkin pullon maisteltavaksi ja totesin että ankanrinta...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Victoria spongecake

Kävimme pari viikkoa sitten kun vielä oli kovat helteet päällä puoliso hyvän tutun vadelmapuskista jossa olimme niitä keräämässä, tässä ihan lähellä siirtolapuutarhassa. Osa vadelmista alkoi jo olla...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lämmin savustettu kirjolohi

Aloitin lämmin savustuksen isäni opastuksella jo reilut nelisen vuosikymmentä sitten, josta lähtien olen sitä aika ajoin harjoittanut nyt viime aikoina enemmän kuin sain kerrostaloasunnon parvekkeelle...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tattisatoa ja papuja parvekkeelta

Viime vuonna viljelin papuja äidin kasvimaassa. Tänä vuonna taas täytin parvekelaatikon pavuilla ja sain yllättävän suuren sadon, joten papujakin voi viljellä kerrostalon parvekkeella. Tungin...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Herkkutatticonfit

Tässä vähän sienisesongista myöhästynyt tattiresepti jonka lupasin mutta joka ajanpuutteesta viivästyi, ja pitkään. Metsästä löytyi tänä syksynä tavallist enemmän tatteja, varsinkin herkkutatteja joita...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Beaujolais Nouveau 2014

Marraskuun kolmantena torstaina meillä maistellaan viiniä. Beaujolais Nouveau tuli ja meni, ja kolme vuosikymmentä kestänyt perinne säilyy edelleen rikkumattomana. Vuosikerta on parempi kuin viime...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

5:2 Paaston Borštškeitto

Syksyllä ja talvella tulee kylmä, varsinkin paastopäivinä kun on 5:2 paastolla, mutta keitto muutenkin on kivan lämmintä vaikka lenkin jälkeen. Keittoa voit syödä välipalana, lounaana tai kevyenä...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Blossa 14 vuosikertaglögi

Tässä perjantain viinivinkki: Suomalainen Altian valmistamavalkoinen vuosikertaglögi joulun odotukseen. Hedelmäinen ja raikas  tuoksu. Erittäin hapokkaaseen ranskalaiseen valkoviiniin on yhdistetty...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kvittenhillo tai membrillo

Kvittenhillo, tai confiture de coing kuten siiten aikinaan tutustuin on jo vuosikymmeniä llut herkkua, varsinkin juustojen kera juustotarjottimella on sillä ollut aina oma paikkansa ja nyt vihdoinkin...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Itsenäisyyspäivän 2014 kuohuviinit

Itsenäisyyspäivää 2014 juhlistamaan kaksi kuohuvaa viiniä. Viinivinkki perjantaipullon muodossa, poikkeuksellisesti nyt tällä viikolla jo torstaina jotta niitä ehtii hankkia kotiin lauantaiksi.Cava...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Bonoffiepie

Tutustuin bonoffiepiehin aivan 1980-luvun alussa, ja se oli jännää tavaraa. Itse jälkiruoan teko ei ollut sen helppous, kasaat periaatteessa vain tarpeet kokoon, sijoitat ne kakkuvadilla oikeaan...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Blossa viiniglögi

Blossan viiniglögi on meillä ollut kestosuosikki juo vuosikymmeniä, ja ilman sitä ei tule joulua.Toinen joulujuoma on ruotslainen Julmust joka nimensä mukaan on "must" jouluna.Blossassa parasta on että...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Joululounas Yumessa

Sain kutsun joululounaalle ravintola Yumeen, ja vaikka viime viikko oli yksi koko vuoden kiireisimmistä, pistäydyin Helsingissä syömässä lounasta, tämä syy miksi kirjoitan asiasta vasta tänään. Tämä ei...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Viiniä joulupöytään 2014

LaSelva Privo 2013Rypäleet: Sangiovese, Alicante.Biologisesti tuotettu ja viljelty Italialainen keskitäyteläinen punaviini. Kiva kepeä ja marjaisa, kevyesti mausteinen punaviini. Viini ilman...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Joulun rääppiäiskakku

Joulu on loppu ja mitä nyt tehdä rääppeistä? Teeppä voileipäkakku. Tämä on tähän asti paras keksimäni tapa hyödyntää joulun herkkuja kun niihin alkaa jo joulun loppupuolella olla kyllästynyt. Te...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Aprikoosihillo

Ihanaa kullan kellertävää aprikoosihilloa tuoman valoa talven keskelle.Vaikka valonmäärä on jo lisääntymässä elämme juuri nyt talven pimeintä aikaa. Yritän elää ja laittaa ruokaa satokausien mukaan...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Punainen hapankaali

Hapankaali on maitohappobakteereilla hapatettua kaalia, ja vaikka kaalinlehdissä on luontaisesti paljon maitohappobakteereja käytin tähän hapankaalin valmistukseen vesikefiiriä johon olen tutustunut...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kylmä pihvi suoraan pannulle!

Isä opetti minulle pienenä tyttönä kädestä pitäen että liha paistetaan aina huoneenlämpöisenä. Samaa asiaa toitottivat sekä äitini että mamma kun opettelin laittamaan ruokaa. Joten olen aina ottanut...

View Article
Browsing all 652 articles
Browse latest View live